뇌혈관질환에 좋은 음식 꿀마늘 만드는 방법 꿀마늘 효능
요즘은 젊은 나이에도 찾아온다는 뇌졸증!
뇌졸증 극복에 도움이 되는 뇌팔 청춘 음식
뇌혈관 건강에 도움이 되는
몸신 꿀마늘 만드는 법, 꿀마늘 효능에 대해 이야기해볼게요!
마늘향이 거의 없어 특유의 향을 싫어하시는
분들도 거부감없이 드실 수 있는 꿀마늘이에요!
환경오염과 미세먼지,스트레스와 자극적인 음식들로
뇌혈관 질환의 발병 연령이 점점 낮아지고 있다고 합니다.
젊다고 방심하다 어느 순간 닥칠지 모르는 무서운병인데요
오늘은 남편의 뇌 건강을 되찾아준 아내표
꿀마늘에 대해서 이야기해볼건데요!
만들기도 쉽고 혈관건강에도 좋은 꿀마늘
한 번 만들어먹어봐야겠어요^^!
뇌혈관 질환에 좋은 꿀마늘의 효능!
실제 마늘 속 알리신의 성분 결과를 보면
알리신을 투여했을 시 혈관 내피 세포에 증식이
늘어난 것을 확인했습니다.
또, 이것은 혈전으로 인한 혈관의 상처와
혈관의 잃어버린 탄력을 되찾아주는 기능을
하는 것이 알리신입니다.
마늘에는 알리신이 풍부합니다.
마늘 속의 알리신 효능은 염증 반응을 일으키는
특정 세포가 혈관벽에 달라붙지 않도록 돕습니다.
또한 혈전을 형성하는 세포끼리 서로 뭉치면
그것이 피떡이 되는 것이 문제인데
뭉치는 것을 억제해줍니다.
마늘 속 알리신의 효능
염증 반응을 일으키는 특정 세포가
혈관 벽에 달라붙지 않도록 돕는다.
마늘과 함께 꿀의 효능 역시 좋습니다.
꿀은 동의보감에서 오장육부를 편안하게 해주고
기운을 돋우며,비위를 보강하고
해독 기능이 뛰어나기 때문에 모든 약을
조화시킨다고 기록되어있습니다.
또한 , 꿀은 인체에 해롭지 않는 감미료입니다.!
뇌혈관 건강에 도움이 되는
뇌팔청춘 '꿀마늘' 만들기
재료 : 통마늘 300g, 꿀 100g
1.깨끗히 씻어 꼭지를 제거한 통마늘 300g 정도를
찜기에 넣어 15분 찐다.
(찜기에 고르게 통마늘을 펴주세요!
15분정도 찌면 부드럽게 물러집니다.)
2.15분 동안 찐 후 찐 마늘은
볼에 넣고 잘 으깬다.
(마늘을 으깨는 이유는 먹기 편하면서 부드러운 식감을 내기 위해서입니다.)
3.잘 소독된 용기에 으깬 마늘을 담는다.
마늘은 약 300g, 꿀은 약100g
마늘과 꿀의 비율은 3:1
4.꿀은 약 100g 정도 넣는다.
5.잘 섞어 준 후 3~5일 정도
실온 숙성(약20~26도)후 냉장보관한다.
꿀마늘을 만들고 나서 일주일 후에
섭취 가능합니다.
방금만든 꿀마늘과 3일 신온 숙성 후
냉장보관한 꿀마늘을 비교해봤습니다.
숙성 된 꿀마늘은 더욱 부드러우면서
잘 삭은 느낌이 있습니다.
뇌팔청춘 꿀마늘 섭취시 주의 사항
아무리 좋다고 해도 과다섭취는 좋지 않습니다.
하루에 한 스푼 정도 먹는 게 좋고 으깬 마늘은 부패하기 쉬워
보관 기간이 짧은 편이므로 냉장 보관으로 한 달 이내에 섭취
하는 것이 좋다고 합니다.
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