#제철과일 썸네일형 리스트형 _protected> 밤의 효능과 부작용 밤 맛있게 쪄먹는 방법! 찬바람 부는 계절에 아버지와 함께 밤을 따러 산에 간 기억이 있었는데요!어렸을 적 잘 모르고 밤가시를 만지다손에 가시가 박혔던 기억이 나에요!ㅎㅎ그렇게 많이 따온 밤으로 군밤도 해먹고 쪄서도 먹고냉장고에 잘 보관해놓으면 겨우내내 맛있는 간식으로 먹었던 밤!오늘은 밤의 효능과 부작용에 대해 포스팅해볼게요! 밤은 율자라고도 한다.지름 2.5~4cm로 짙은 갈색이다. 한국에서 재배하는 품종은 재래종 가운데 우량종과 일본밤을개량한 품종이다.한국밤은 서양밤에 비해 육질이 좋고단맛이 강해서 우수한 종으로 꼽힌다.주로 중.남부에서 생산되며 9월~10월 중순에 수확한다. 한국에서는 그냥 내버려두는 방식으로 재배되었으나1958년 경 외부에서 들어온 밤나무혹벌이 큰 피해를 줘서밤나무가 거의 죽기에 이르자일본에서 해충에 강.. 더보기 홍시의 효능과 부작용 11월 제철음식인 홍시 어렷을 적 할아버지가 주시던 기억이 나는데요!단 맛이 일품인 홍시오늘은 홍시의 효능과 곶감만드는 법에 포스팅해볼게요! 연시 또는 연감이라고도 한다.감은 단감과 떫은감으로 구분하는데, 한국의 재래종감은 모두 떫은감이다.떫은 감을 햇볕에 두어 잘 익으면 홍시라고 한다.'곶감이나 홍시,단감 등으로 먹을 수 있으며각각 조금씩 다른 효능을 지니고 있다. 홍시의 효능{모세혈관 강화와 설사에 좋아요!} 감에는 탄닌이라는 성분이 있다.탄닌은 모세혈관을 튼튼하게 만들어주어고혈압과 동맥경화를예방하는데 좋다. 감을 먹을 때 떫은 맛이 나는데그 원인은 바로 탄닌 성분때문이다.홍시도 마찬가지로 탄닌이 들어 있지만떫은 맛보다는 단 맛이 더욱 강해맛있게 탄닌을 섭취할 수 있다. 그리고 탄닌은 변을 단단하게 .. 더보기 이전 1 다음
