안녕하세요!헬스웨이입니다.돼지감자는 너무 못생겨서 돼지사료로 쓰이던 감자인데요!최근 당뇨에 좋다고 해 재배하는 농가가 늘어나고차로도 마시고 즙으로도 먹을 수 있는돼지감자의 효능과 부작용 먹는법에 대해서 알아보겠습니다. 돼지감자- 돼지감자는 귀화식물이다. 정확하진 않지만 유럽에서 중국을 거쳐17세기 이후 우리나라에 전래된 것으로 추측된다. 들판이나 야산에 자생하며 마른 줄기 아래를 파면 돼지감자의 줄기를캘 수 있다. 예전에는 잘 먹지 않았으나 근래에 당뇨에 좋다고 알려지며자연산을 채취하거나 직접 재배하는 농가가 늘어가고 있다. -출처 네이버지식백과-돼지감자는 4월 하순에서 5월초순에 파종을 하고11월 하순에서 12월 중순까지 수확을 하고3월 중에 수확을 다시 합니다.*돼지감자는 17c이하가 되어야 줄기가 ..
