안녕하세요! 헬스웨이입니다.잘말린 과메기는 제철을맞아 많은 사람들에게 사랑을받고 있는 음식인데요!저도 어렸을 적에는 과메기 맛을 모르다가 나이가 들어갈수록 과메기의 맛을 알아가고 있습니다. ㅎㅎ이제는 없어서 못먹는 귀한 음식이죠!오늘은 쫄깃하고 담백하며 고소한 맛까지 있는과메기의 효능과 부작용 그리고 맛있게 먹는 방법에 대해서 이야기해볼게요! ◆과메기란◆ 꽁치나 청어를 추운 겨울바람에 얼렸다 녹였다를반복하여 반건조시킨 음식입니다.경북 포항 구룡포와 일부 동해안 지역에서 생산되는 겨울철 별미인 과메기는원래 청어로 제조하였으나 1970년대 이후 청어의생산량이 급격히 줄어 청어 대신 꽁치로 만들기 시작했습니다. 과메기라는 명칭은 청어의 눈을 꼬챙이로 꿰어 말렸다는관목에서 유래합니다. '목을'구룡포 방언으로 '..
