#고등어요리 썸네일형 리스트형 _protected> 고등어 효능과 손질법 찬바람 불 때 꼭 먹어야 하는 생선! 11월 찬바람이 불기 시작하면서 찬바람이 불기 시작했네요!일교차가 심해지면서 감기에 걸리지 않게 건강 유의하세요! 11월에 제철인 고등어의 효능과 손질법에 대해서 알아볼게요! 고등어는 겨울 월동에 들어가기 전 몸에지방을 축척하는 성질이 있어가을철에 살이 가장 많이 올라 특히 맛이 좋다고 하네요 서민들의 밥상에 자주 올라오는 고등어는가격은 저렴하지만 영양가가 높아 '바다의 보리'라는 고등어에 대해서 알아볼게요! 고등어의 효능[고지혈증 예방]고등어는 지방산이 풍부하여 특히 불포화지방산의 일종인 DHA가많다.DHA는 나쁜콜레스테롤을 줄이고좋은 콜레스테롤을 늘려주며 혈중중성지방을 감소시키는 효과가 커 고지혈증을 예방하는데 탁월한효능이 있다.스트레스 완화 및 우울증,알츠하이머 예방에도효과가 좋다고 한다. 고등어의.. 더보기 이전 1 다음
