어렸을 적 할아버지가 첫 닭이 낳는달걀을 직접 가져다 주시고는 하셨는데요!그 때 그 고소한 맛을 아직도 잊을 수가 없습니다. 달걀은 단백질이 풍부하고 나트륨이 적으며 비타민과 무기질 등 우리 몸에 필요한 필수 아미노산을 골고루 갖추고 있어 남녀노소 모두에게 질 좋은 단백질을 공급하는 매우 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 완전식품이라고 불리는 달걀의 효능과 달걀껍질의 활용법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ▣달걀의 효능! 1)"눈건강"에 좋아요! 계란은 눈건강에 좋은 루테인이 다량 포함되어 있습니다 .계란노른자에 루테인이 풍부해 눈건강 및 시력향상에도 도움이 된다고 합니다. ▣달걀의 효능! 2)"임산부"에게 좋아요!계란은 엽산이 풍부하다고 알려져 있는데 엽산은 체내에 세포분열을 좋게해주는 중요한 영양소이며..
