[블루베리]효능과 부작용! 궁합이 좋은 음식!

세계 10대 슈퍼푸드로 선정될 만큼

그 효능과 인기가 대단한 블루베리!

저도 가끔 주스로 먹거나 샐러드와 함께 먹는데요!

미국타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드인 블루베리

안토시아닌이 풍부해 항산화 능력이 우수한 

블루베리를 먹으면 젊음을 오래 유지할 수 있습니다.

블루베리의 효능과 부작용에 대해서 알아볼게요!

블루베리란?

북아메리카 원산으로 20여 종이 알려져 있고 한국에도 

정금나무·산앵두나무 등이 있으며 모두 열매를 먹을 수 있다. 

열매는 거의 둥글고 1개가 1~1.5g이며

짙은 하늘색,붉은빛을 띤 갈색,검은색이고

겉에 흰가루가 묻어있다.

블루베리의 효능

1)풍부한 비타민과 섬유질

블루베리는 저칼로리에 영양소가 풍부하다고 합니다.

블루베리100g당 열량은 60kcal로 

하루 섭취량의 섬유질이 10%나 들어가 있어서

혈당에 미치는 영향이 매우 낮습니다.

블루베리는 비타민이 풍부한데요!

100g당 비타민c의 하루 권장량의 16%나 들어가 있고,

비타민k와 비타미e,비타민a등이

들어가 있어 블루베리만 잘 먹어도

비타민이 부족한 일은 없습니다.

블루베리의 효능

2)소화액 분비

블루베리 효능 중 하나는 소화액을 촉진시켜줍니다.

평상시 소화가 원활하지 못한 사람에게 

도움이 된다고합니다.

블루베리의 효능

3)눈건강

블루베리는 눈건강에 아주 좋다고

알려져 있습니다.

눈건강에 좋은 안토시아닌 색소가 풍부하기 

때문인데요!

안토시아닌은 시각에 영향을 주는 로돕신이라고 하는

물질의 재합성을 도와서 시력의 저하를 막아주고

눈의 기능이 좋아지도록 해줍니다.

블루베리의 효능

4)피부미용

블루베리는 항산화효과가 뛰어납니다.

노폐물의 배출을 도와 주름개선 및 노화를 막아줍니다.

또한 피부의 구성물질이며 피부의 재생을 돕는

엘라스틴과 콜라겐이 분해되는 것을 방지해주기 때문에

피부의 밸런스를 잡아주고 피부에 좋은

각종 미네랄과 비타민 성분이

피부의 색을 맑게 해주는데

효과가 있다고 합니다.

블루베리의 효능

5)치매예방

블루베리에 풍부한 폴리페놀이라는

성분은 신체의 유해산소인 활성산소를

몸에 해가 되지 않는 물질로 만들어주는

항산화물질 중 하나인데요!

블루베리는 폴리페놀을 풍부하게 함유하고 있어

뇌 기능을 활성화시키고 

항산화 작용을 통해 치매를

예방하는데 좋다고 알려져 있습니다.

▣블루베리의 기본정보!▣

구입요령:진한 청색이 선명하고 균일하게 흰가루가 묻어 있는게 좋습니다.

▣블루베리의 섭취정보!▣

섭취방법:생으로 먹거나 잼,주스,시럽,과실주 등으로 섭취합니다.

궁합이 좋은 음식:치즈(블루베리의 부족한 칼슘과 지방을 치즈가 보충해줍니다.)

다이어트:식이섬유소가 풍부하고 저열량,저지방으로 다이어트에 좋아요!

효능:눈,뇌세포,노화 예방

(항산화력이 매우 우수하며,뇌세포의 노화를 방지해주고

망막세포인 자주빛 pigment를 생성시킵니다.)

블루베리의 부작용!

블루베리는 성질이 차가운 편에 속하는 과일로

평소 손발이 차거나 아랫배가 차가우신 분은

과한 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다.

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