옥수수의 효능과 부작용!! 꼭 알고드세요~~

멕시코가 원산지인 

옥수수는 이미 기원전 2000년 전부터

재배됐을 정도로 

인류에게 정말 중요한 식량이었습니다.

수확기간이 짧고 어디서 잘자라는 

특성 때문에 쌀, 밀과 함께

'세계 3대 주식 작물'로 꼽히는

옥수수인데요.

어렷을 적 간식이 별로 없을 때

어린이들이 최고의 간식이었던 옥수수!!

다시 뜨거운 여름이 오고 제철을 맞은 옥수수

그 옥수수의 다양한 효능에 대해서 알아보아요.

맛있는 옥수수의 6가지 효능 및 부작용 ~~ 꼭 알고 드세요!!

1.체중 감량

옥수수는 식이섬유가 100g당 정도로

풍부하게 함유돼 있어 체중감량에 

도움을 주고 

장 운동을 활발하게 해 변비를 예방하는데 

좋아요!

다만 필수아미노산의 일종인 나이아신과

비타민 B군의 일부가 부족해

원푸드 다이어트로는 좀 위험해요 ㅠㅠ

다이어트를 한다면

우유,달걀등으로 

모자란 영양분을 채워야 

건강을 해치지 않아요!

2.치주 질환 개선

치과를 좋아하시는 분은 별로 없으시죠??

옥수수 속대에는 잇몸질환 치료제의 원료인

베타시토스테롤(bata-sitosterol)이 

많이 함유되어 있어

치통 및 염증완화에 도움을 주고

뮤탄소균 증식을 억제해 

치주질환을 예방해요

한가지 팁!!

옥수수 속대를 여러개로 토막을 내어

장시간 삶은 뒤 삶은 물을 

입안에 머금고 있다가 뱉는 과정을

반복하면 치주질환에 효과가 좋다고 해요!

3.부종완화

칼륨 결핍이 부종을 만들어요!

옥수수의 칼륨 함량은 100g당 290mg으로

칼륨이 많다고 알려진 오이(300mg)와 맞먹을 정도에요!

칼륨은 특히 옥수수수염에 다량 

함유되 있는데 

옥수수수염을 그늘에 말렸다가 

달여 마시면 이뇨작용이 

원활하게 이루어져

부종 완화 및 예방 효과를

기대할 수 있어요!

4.빈혈 예방

철분은 적혈구의 헤모글로빈 형성에

필수적인 물질입니다.

옥수수 100g당 2.0mg의 철분을

함유하는데 이는 백미(0.2mg)의

10배에 해당하는 수치입니다.

게다가 옥수수는 엽산 또한 풍부하기 때문에

임산부가 섭취할 경우 빈혈 예방은 물론

태아의 신경관 발달에도 도움이 된다네요!

5.노화예방

누구나 시간이 지나면서

노화를 피할 수 없는데요!

옥수수에는 페롤산(ferulic acid)이라는 

항산화 성분이 함유돼 있는데

옥수수를 가열하면 페롤산 수치가 5.5배나

증가해요!

따라서 옥수수 적당량을 꾸준히 섭취하면

체내 활성산소 발생이 억제되고

항암 및 항염증 효과뿐 아니라

노화를 예방한다니 

꾸준히 먹으면 좋은 식품이에요!

6. 혈당조절/ 당뇨예방

옥수수는 흔히들 알고 있는 소화요소인 아밀라아제의 

활성을 억제하는 성분이 들어있는데, 이 성분에 의해

자당류가 흡수되는 것을 억제함으로써 

혈당을 낮춰주는 효과가 있고, 폐롤산에 의해

당뇨치료 및 당뇨예방에도 도움이 된다고 해요!

7. 심혈관질환예방

옥수수는에 리놀랜산이 풍부하게 들어있는데,

리놀랜산,아리키돈산과 같이 오메가6이라고 불리는

지방산이에요!

이 성분 혈관속에 생기는 혈전, 노폐물을 제거함으로써

심혈관질환예방에 효과적이에요.

옥수수의 부작용 꼭 알고 드세요!!

1. 옥수수 원푸드 다이어트는 절대 NONO!!

 옥수수에는 필수아미노산인 트립토판, 라이신 성분이 

거의 함유되어 있지 않아요!

요즘 원푸드 다이어트 중에

옥수수로 하시는 분들이 있는데요!

옥수수만 주식으로 섭취하게 되면

부족한 영양으로 인해 면역력이 약해지고 

단백질이 부족하여 생기는 질환인

펠라그라 라는 피부염 증상이 생길 수 있어요

2.신부전증 질환을 가지고 있으신 분들은 피하시는 게 좋아요!!

   

옥수수를 그늘에 말리는 과정에서 칼륨 성분이 농축되기

때문에 , 콩팥 기능이 약하신 분들은 피하시는 게 좋아요!

너무 많은 양의 칼륨이 체내에 축척되다보면 

심장에 자극을 주기도 하고, 심한 경우

심장마비를 일으킬 수도 있다고 알려져 있어요!

또, 너무 많은 양을 먹으면 설사, 복통 등의 질환이

올 수 있으니 너무 과한 양을 섭취하는 것은

안 되겠어요!

지금까지 옥수수의 효능과 부작용을 

알아보았는데요!

⊙알고 먹으면 좀 더 건강하고 맛있는 음식⊙

옥수수였습니다.

서서히 여름이 더위가 시작되고 있어요!

 무더운 건강 더욱 잘 챙기세요!