제철음식 썸네일형 리스트형 _protected> 미세먼지 특효약! 매생이의 효능과 부작용 매생이 굴국밥 끓이는 방법 겨울철 별미인 매생이는 특유의 감칠맛과 풍부한 영양을 지닌 식품입니다. 특히 미세먼지에 좋은음식으로 알려지면서 매생이의 소비가 더욱 늘어나고있다고 합니다. 매생이(100g 당 13kcal)순수한 우리말로 '생생한 이끼를 뜯다.'라는 의미가 있는 매생이조류가 완만하고 오염이 거의 없는 맑은 바다에서만 잘 자라는청정해조류입니다.고서 정약욕(자산어보)에 따르면 '누에 실보다 가늘고 쇠털보다촘촘하며 길이가 수척에 이른다 빛깔은 검푸른색이며 연하고 부드러워 서로 엉키면 풀어지지 않는다.맛은 매우 달콤하고 향기롭다.'라고 이야기하고 있습니다. 매생이의 효능매생이는 식물성 고단백식품으로 단백질,지방,탄수화물,무기질,비타민 등 5대 영양소를 골고루 포함하고 있으며 나사(NASA)의우주 식량으로 선정될만큼 우수한 식품입.. 더보기 우리나라 사람들이 제일 많이 먹는 조개?? 제철 음식 바지락의 효능과 부작용 제철 음식 바지락갯벌을 지나가다 보면 썰물에 맞춰 바지락을 채취하는 체험객들을 많이 보는데요!먹을 게 부족했던 옛날에 바지락은 우리나라 사람들에게에게 단백질을 보충해주는 중요한 식품이었습니다.1801년 신유박해로 흑산도로 유배를 간 정약전 선생은자산어보에 바지락을 천합이라는 이름으로 소개를 하며"살도 많고 맛도 좋다"라고 기록했습니다.그만큼 우리 나라 사람들이 가장 많이 먹는 바지락에효능과 부작용에 대해 이야기해볼게요! 바지락진판새목 백합과에 속하는 바닷조개입니다.동해안 지역에서는 '빤지락' 경남 지역에서는'반지래기', 인천이나 전라도 지역에서는 '반지락'이라고도부릅니다. 바지락이라는 이름이 붙은 이유는 호미로 갯벌을 긁을 때의 소리가 "바지락바지락"한다고 해서 붙여졌다고 합니다.타원형 껍데기에는 높이 .. 더보기 이전 1 다음
