겨울철 대표간식! 군고구마의 효능과 부작용

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안녕하세요! 헬스웨이입니다.

요즘처럼 찬바람 불 때 생각나는 군고구마!

저도 좋아하는 간식인데요!

오늘은 군고구마의 효능과 부작용에 대해서 

이야기해볼게요!

고구마는 당분과 녹말이 풍부해 군고구마로 먹으면

더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

고구마 고르는 방법!

고구마를 고를 때는 껍질의 상태가 중요합니다.

껍질이 매끄럽고 윤기가 나고 부드럽고 검게 변하지 않는 것을

선택하는 것이 좋습니다.

가는 것보다느 굵은 것이 더욱 달고 맛있지만

가격은 더욱 비쌉니다.

겨울철 대표간식 군고구마의 효능

1)피부와 눈건강에 좋아요!

군고구마는 간에서 비타민A로 변환시키는 베타카로틴이라는

성분이 있는데 한 개만 먹어도 하루 필요한 비타민A 섭취량을

채울 수 있다고 합니다. 

비타민A는 피부의 깨끗하게 하는 효능이 있습니다.

또한 고구마에 함유된 베타카로틴은 강력한 항산화 

작용을 하고 야맹증에 좋고 시력을 보호하는 역할을 합니다.

고구마에는 비타민E가 풍부합니다. 이 성분은 천연방부제라고

불릴 정도로 주름을 개선해주고 노화방지에 효능이 있습니다.

겨울철 대표간식 군고구마의 효능

2)폐암예방

폐암을 예방할 수 있는 3대 적황색 채소로 

호박,당근,고구마가 있습니다.

그만큼 고구마는 폐암예방에 좋다고 합니다.

군고구마에 함유된 베타카로틴은 (당근,단호박에도 풍부함)

폐암과 위암을 예방하는 효과가 있다고 합니다.

노란색이 짙은 고구마일수록 이 성분이 풍부해

더욱 효과가 좋다고 합니다.

또한 자색고구마는 안토시아닌 성분이 함유되어 있는데

이는 암세포의 증식을 억제시키고

세포의 노화를 막아주는 효능이 있다고 합니다.

겨울철 대표간식 군고구마의 효능

3)혈압과 비만예방에 좋아요

고구마에는 신체에 좋지 않은  콜레스테롤을

배출해주는 효과가 있어 혈압상승을 막아주고

혈관 개선에 큰 도움을 줍니다.

또한 군고구마에 함유된 칼륨 성분은

나트륨을 배출해줘 붓기가 가라앉혀줍니다.

GI지수 역시 낮아 혈당이 급하게 오르는 걸 

막아줍니다.

겨울철 대표간식 군고구마의 효능

4)성인병 예방에 좋아요!

군고구마는 알카리성 식품입니다.

특히 칼륨이 많이 함유되어 있는데

이 성분은 우리몸에서 나트륨을 배출해줘

혈관을 깨끗하게 만들어주는데 좋습니다.

따라서 뇌졸증과 고혈압 등 심혈관질환과

성인병 예방에 좋습니다.

겨울철 대표간식 군고구마의 효능

5)변비예방에 좋아요!

군고구마에는 섬유질이 풍부합니다.

이 식이섬유에는 셀룰로스가 많이 함유되어 있는데

셀룰로스의 가장 대표적인 효능이 

장운동을 향상시키며 장내 비피더스와 유산균 같은

신체에 좋은 균의 번식을 도와줍니다.

또한 고구마에는 아라핀이라는 성분이 있는데

이는 변을 부드럽게 만들어 변비를 해소하는데

탁월한 효능이 있습니다.

군고구마와 좋은 궁합의 음식

김치VS동치미 둘다 좋습니다. 

고구마에는 아마이드라는 성분이 있는데

이 성분이 가스를 생성해 속이 좋지 않고

방귀를 잦아지게 합니다.

이 때 동치미와 김치가 가스가 차는 것을 막아준다고합니다.

예로부터 동치미나 김치에 자주 먹었었는데

다 이유가 있었네요!

군고구마 부작용

저녁에 먹으면 안좋아요!

고구마는 신진대사가 떨어지는 저녁에 먹게 되면

고구마의 당이 몸 안에 누적돼 소화가 어렵습니다.

이 때문에 당뇨병,류머티즘 환자는 야식으로 고구마를

먹지 않는 게 좋다고 합니다.

고구마를 과다섭취할 경우 신장결석을 유발할 수 있다고 합니다.

신장결석은 소변이 돌과 같은 형태로 굳어져

콩팥 안에 침투해 여러가지 합병증을 유발하는 질병인데

주 원인은 칼슘과 옥산살나트륨입니다.

고구마에는 옥살산 성분이 풍부해 과다섭취할 경우 결석을 유발할 수 

있어 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.

또한 군고구마는 100g 당 141kcal로 다이어트에는 좋지만

칼로리와 상관없이 gi지수가 높아 탄수화물이 포도당으로

빠르게 변해 혈당이 높아지고, 이를 낮추기 위해 인슐린이 분비

되면서 지방을 저장시키는 효소도 같이 분비되 비만을 유발할 수 있습니다.