귀리의 효능과 부작용! 쉽고 건강한 귀리우유 다이어트

세계10대 슈퍼푸드로 선정될만큼

그 효능이 뛰어난 귀리!

요즘 귀리우유 다이어트가 대세인데요!

쉽게 먹을 수 있고 다이어트에도 좋은 귀리의 6가지

효능에 대해서 알아볼게요!

귀리란?

보리류에 속하는 2년생의 벼과 식물입니다.

원산지는 중앙아시아 아르메니아 지방이라고 하며

유럽에는 BC.2000-1300년경에 전파되었고

중국에서는 600-900년경에 재배되었다고 하며

우리나라에는 고려시대에 원나라 군대의 말먹이로

가져온 것이 시초라고 추정하고 있습니다.

귀리의 효능

1)항암 효능

귀리는 암과 싸우는 가장 강력한

면역조절제로 알려져 있는

베타글루칸 화합물 중 

하나로 알려져 있습니다.

베타글루칸은 곡물,해조류,효모 등에서

많이 포함되어 있습니다.

2017년 한 연구에서 귀리의 

베타클루칸 항종양 활성도를 연구했는데

귀리에 포함된 베타글루칸이 강한 항암작용을 

한다고 설명하였습니다.

귀리의 효능

2)당뇨 및 혈당조절

귀리는 식후에 혈당을 조절하는데

도움이 됩니다.

베타글루칸은 소장에서 소화 흡수되는

강한 식물성 다당류로 혈장 콜레스테롤과

포도당을 모두 약화시켜 

혈중 콜레스테롤 감소 및 혈당 균형을 잡아줘

당뇨를 개선시킨다고 합니다.

귀리의 효능

3)변비와 다이어트

귀리의 경우,다이어트에 꼭 필요한 식품입니다.

운동 전에 복용하면 양질의 탄수화물로 인해 좋습니다.

귀리가 가지고 있는 용해성 섬유소는

영양의 소화와 흡수 속도 조절은 물론,

장의 미생물에 반응하는 역할로 

대변을 증가시켜 변비를 개선시키는 식품입니다.

식이섬유,식이성 단백질,저칼로리,저지방으로

체중감량에 도움이 되는 곡물입니다.

귀리의 효능

4)면역력 증가

겨울철 찬바람에 면역력이 떨어지기

쉬운데요!

귀리는 면역력을 증가시키는 효능이 있다고 합니다.

풍부한 미네랄과 비타민,리보플라빈,니아신,티아민

,비타민E,K,B6 등 우리의 면역체계를

강화하는데 꼭 필요한 영양소가 풍부한

곡물입니다.

귀리의 효능

5)피부건강,습진,건선에 좋아요!

화장품 그리고 바디워시나 로션제품에

귀리,오트밀이 많이 포함되어 있는데요!

귀리는 항산화 성분으로 오염, 자외선 및

화학물질에 의한 피부손상을 치유하는

것으로 알려져 있습니다.

해외에서 귀리는 피부가려움증을 완화시켜주고

습진을 진정시키고 건선을 치료하는데

사용됩니다.

귀리물로 목욕을 하거나

가려움 진정과 햇볕에 손상된 피부에 바르는 것으로

피부를 진정시키는 용도로 사용되고 있습니다.

▣귀리의 부작용!▣

귀리는 모두에게 좋은 식품입니다.

하지만 가스와 복부팽만감 등 

소화에 어려움이 있을 수 있기에

귀리를 처음 드시는 분은

소량을 드시다가 적응이 되면

양을 조금씩 늘려가는 것이 좋다고 합니다.

식도,위 및 소장 등에 장애를 가지고 있으면

귀리가 소화를 더욱 느리게 하여,

소화를 막을 수 있습니다.

또한 , 귀리를 빨리 먹거나 완전히 씹지 않으면

소화장애와 장을 막을 수 있는

위험이 있다고 하니

섭취하실 때 꼭꼭 씹어서 드시는 게

좋습니다.

※귀리에 알러지가 있는 사람은,

피부에 귀리를 바르거나 목욕을 하면 

가려움증이나 피부 트러블을 유발할 수 있다고 하니

피부에 사용하시기 전에 내 몸에 맞는지

알러지 테스트를 해보시고 사용하세요!

▣귀리의 다이어트!▣

귀리에는 베타글루칸 성분이 우유와 만나면

끈적한 점액이 만들어지는데,

이 점성이 무려 25배까지 늘어나 

포만감을 느끼게 하고 체내 지방 비율을

낮출 수 있어

단기적 다이어트에 효과적입니다.

귀리를 찬물에 30분 이상 불린 후 

중불에서 15분간 볶아 줍니다.

이후 볶은 귀리를 납작하게 2숟가락 넣고

우유 300ml에 섞어서 마십니다.

이 때 귀리의 식감이 거칠다면

2시간 정도 물에 불리는 시간을

늘려주면 부드러운 귀리우유를 

먹을 수 있습니다.

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